推荐书目：《大豆生理与分子研究》

作者：张永芳 著

出版社及出版时间：中国农业科学技术出版社；2024.08

索书号：S565.1/66

馆藏地址：西苑图书馆南三楼

内容简介：《大豆生理与分子研究》是作者2006年以来研究大豆以及分子遗传育种等相关成果的总结汇编。书中总结并介绍了大豆的主要特征及品种引进筛选、优质高产栽培技术、营养价值、生物活性成分及食品加工综合利用、在各种逆境(干旱、涝害、低温、高温、重金属毒害、病虫害等)胁迫下大豆作物的生长发育及生理反应、大豆作物的生产利用价值及其生态效益，本书的出版可供大豆栽培、抗盐、抗旱栽培以及相关领域的科研、管理人员参考。