推荐书目：《农副食品检验检测与农业育种技术》

作者：周宏霞，裴春敏，朱守晶 著

出版社及出版时间：吉林科学技术出版社；2023.10

索书号：TS207.3/76

馆藏地址：西苑图书馆南三楼

内容简介：本书围绕“农副食品检验检测与农业育种技术”这一主题，阐述了食品检测基础理论、食品检测技术创新及其应用、果蔬食品与转基因食品的检测、食品样品的采集与制备、微生物与食品微生物检验、农副食品的感官鉴别，论述了遗传的规律与变异、作物遗传育种技术，探究了现代分子育种技术、大田作物分子育种技术、杂粮分子育种技术等内容。