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2024年《第十二期》新书推荐《咖啡与生活》

推荐书目:《咖啡与生活》

作者:张晓芳 等主编

出版社及出版时间:中国农业科学技术出版社;2023.06

索书号:TS971.23/21

馆藏地址:西苑图书馆南三楼

内容简介:本书从认识咖啡开始,涵盖了咖啡栽培、多个咖啡品种、咖啡常见病虫草害及其防治、咖啡加工(初加工、深加工)、咖啡相关机械、咖啡与健康等颇为丰富的内容,全书图文并茂,既可以作为一本咖啡专业人士的专业指导用书,又可以作为咖啡行业认识了解咖啡的一本科普性百科图书。本书可供科研人员参考,也可供一线种植人员和爱咖人士阅读。