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2024年《第十一期》新书推荐《食日谈:餐桌上的中国故事》

推荐书目:《食日谈:餐桌上的中国故事

作者:李昕升著;马浩然绘

出版社及出版时间:江苏凤凰科学技术出版社;2023.02

索书号:S5-092/4

馆藏地址:西苑图书馆南三楼

内容简介:本书作者从本土作物和外来植物两大分类出发,从植物学、历史学、科技史等角度讲述了水稻、小麦、玉米、花生、番薯、茶叶等农作物的前世今生,包括这些农作物的发现史、传播史,探索了植物与人和地域的关系,内容丰富,生动有趣。从促使人类定居的小麦和水稻,到改变世界的土豆和番茄,再到牵动世界贸易神经的大豆,各种作物在世界舞台上大放异彩。