推荐书目：《食材保存大全》

作者：(日) 沼津理惠著；吴梦迪译

出版社及出版时间：江西科学技术出版社；2023.08

索书号：TS205/135

馆藏地址：西苑图书馆南三楼

内容简介：本书以图文结合的形式，介绍了包含生鲜食材、干货、加工食品等在内的160多种食材的保存方法。内容通俗易懂，有效帮助读者延长食材保存期限，减少浪费。