推荐书目：《食用菌生产中物质转化规律与循环利用技术研究》

作者：陈华 ... 等著

出版社及出版时间：中国农业科学技术出版社；2022.11

索书号：S646/225

馆藏地址：西苑图书馆南三楼

内容简介：本书从农牧废弃物转化利用入手，重点探索食用菌生产过程的转化效率、不同物料配方与生产工艺、食用菌栽培过程中重金属的污染防控、低重金属含量姬松茸品种选育与应用、食用菌生产过程碳排放规律及其固碳减排技术、食用菌菌渣再利用模式与栽培等突出问题，实施重点攻关与集成创新。