推荐书目：《紫娟茶花色苷的研究》

作者：李家华编著

出版社及出版时间：云南科技出版社；2018

索书号：Q949.758.4/2

馆藏地址：西苑图书馆南四楼

内容简介：本书介绍了紫娟茶树的植物学特征与生物学特征，阐述了响应面法紫鹃茶花色苷的提取方法、紫鹃茶花菁素总量的常规定量方法，基于HPLC法的紫鹃茶花色苷单体化合物含量的计算方法、柱层析法和薄层层析(TLC)分离纯化紫鹃茶花色苷的方法，紫鹃茶花色苷单体化合物、花青素含量的季节性变化，不同生育程度紫娟茶新档中花青素含量的变化以及紫鹃茶花色苷的体外抗氧化活性。